Лакомство К ЧАЮ за 5 минут! ПЫШНЫЙ Кекс на кефире! БЕЗ МИКСЕРА!

 

В холодное время года всегда востребована сладкая выпечка к чаю, по этому я приготовила пышный и очень вкусный кекс на кефире, который готовится буквально за 5 минут, + время на выпечку. Данный рецепт готовится очень просто, так как смешать все продукты можно даже без миксера. Плюсы в том, что это очень быстрая выпечка и приготовить ее сможет абсолютно каждый.

Ингредиенты:

1. 2 шт яйца
2. 120 гр сахар
3. 30 гр сливочное масло
4. 250 мл кефир
5. 300-320 гр мука
6. 10 гр разрыхлитель
7. 100 гр изюм

Приготовление:

1. В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком. В яичную массу вливаем растопленное сливочное масло, кефире, перемешать.

   Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто, в конце всыпаем изюм и еще раз перемешать. Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, разровнять и убираем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 30-35 минут.

   

2. Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!!

   
3. источник: https://cookpad.com/ua/recipes/13949878-lakomstvo-k-chaiu-za-5-minut-pyshnyi-kieks-na-kiefirie-biez-miksiera?fbclid=IwAR2yGvwreDRMNwZ7j5-rS6ujVXsI22q2gQggSxYQE0Kyn4S6uSMdupNL6Xw