Мама говорит, что нужно только руками, так вкуснее. Но я делаю по-своему.

У тебя наверняка есть детские воспоминания, в которых бабушка или мама раскатывает тесто, делает фарш и лепит пельмени своими руками. Иногда даже с запасом, чтобы бросить в морозилку, а позже быстренько отварить и подать на завтрак, обед или ужин. Однако сейчас даже самым старательным хозяйкам не всегда удается выкроить час-другой для приготовления этого лакомства.

Как лепить пельмени

Сделать пельменницу самостоятельно проще простого! Чтобы быстро налепить пельмени, тебе понадобится лишь обычная жестяная банка. Прекрасно подойдет емкость из-под консервов с невысокой закатанной кромкой. С ее помощью ты получишь хорошо слепленные изделия одинаковой формы.

Экспресс-метод лепки пельменей

Первым делом открываем банку, освобождаем ее от содержимого и выбрасываем крышку-ключ.

Проделав вышесказанное, вырезаем дно банки. Крышка от жестянки будет образцом для выреза.

Теперь нужно осторожно подогнуть края банки. Стоит использовать для этого любой железный предмет, например, толстое сверло. Чтобы подогнутые края не торчали и не резали руки, необходимо подбить их с двух сторон. Для этого емкость удобнее всего опереть о деревянную скалку.

Далее делаем насечки пассатижами по кругу подвернутой кромки. Пельменница готова!

Как использовать ее на практике? Очень просто. Как обычно, раскатываем тесто и выкладываем небольшое количество фарша на одинаковом расстоянии друг от друга. Подворачиваем край теста. Затем при помощи пельменницы накрываем будущий пельмень, хорошенько прижимаем его и отодвигаем — готово! Края пельменей при этом отлично прижимаются и надежно склеиваются.

Такое приспособление очень удобно и нужно в хозяйстве. Но что самое главное — оно не требует никаких финансовых вложений. Всё нужное для такой пельменницы всегда есть под рукой.

Данный лайфхак позволит тебе тратить самый минимум сил и времени на приготовление пельменей. Бери на заметку, чтобы сделать свою жизнь чуточку проще. А ты часто лепишь пельмени и каким способом?